มากินปลาเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ 555 จริงๆ แล้วอยากหาเรื่องกำจัดปลาซาบะให้หมดตู้เย็นซักที เราไปห้างแมคโครทีไร ชอบที่จะเหมาปลาซาบะมาทีละหลายๆ ตัวเลย (ก็เผื่ออยากทานเมนูปลาขึ้นมาก็ไม่ต้องออกไปหาที่ไหน แค่งัดออกจากตู้เย็นก็ทำได้เลย ง่ายดีออก) แต่ปัญหากับมีอยู่ว่าปลาซาบะตัวจะใหญ่มาก ทำให้เกะกะพื้นที่ในตู้เย็น เลยรีบๆ เอาออกมาใช้จะได้เหลือพื้นที่ให้เก็บอย่างอื่นบ้าง วันนี้เลยมี เมนูปลาซาบะต้มซีอิ้ว มาทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ มาทำ ปลาซาบะต้มซีอิ้ว กันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาซาบะ 1 ตัว ขิงอ่อนซอย 1 แง่ง ลำไยอบแห้ง 7-8 ลูก น้ำมะขามเปียกข้นๆ 1/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วหวาน 1/2 ช้อนชา เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ทุบหั่นท่อน 1 หัว หอมแดงทุบ 4 หัว เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำปลาซาบะต้มซีอิ้ว - วันนี้แม่ครัวไม่ขออธิบายการจัดการกับปลาซาบะแล้วค่ะ ถ้าใีครอยากรู้ก็ตามไปดูที่เมนู แกงส้มขมิ้นปลาซาบะ ก็แล้วกันค่ะ แต่้จะหั่นเนื้อปลาให้หนากว่าเท่านั้นเอง - แม่ครัวจะลงมือทำปลาซาบะต้มซีอิ้วเลยดีกว่า โดยนำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่หอมแดง ตะไคร้ และเกลือป่นลงไปต้มจนเดือด - ...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร