มาอีกแล้วล่ะค่ะเมนูเห็ดออรินจิ จำได้ว่าคราวที่แล้วทำเห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอยไป จริงๆ แล้วคราวนี้ก็เป็นเห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอยเหมือนเดิมนั่นแหละค่ะ แต่กลัวชื่อเมนูอาหารจะซ้ำกัน เลยต้องเรียกเป็นผัดเห็ดออรินจิแทน เริ่มจะหมดมุกในการทำอาหารแล้วเหมือนกัน พอคิดอะไรไม่ออกก็วนๆ กลับมาเมนูเดิมๆ บางทีจำต้องหยุดอัพบล็อกไปเลยทีเดียว เพราะแต่ละเมนูที่เราทานๆ อยู่มันก็ซ้ำๆ ซากๆ กลับไปกลับมาอยู่แค่นี้แหละ บางครั้งอาหารชนิดเดิมแต่กลับเปลี่ยนชื่อเรียกใหม่แล้วยังมีการดัดแปลงสูตรเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อความแตกต่าง (สำหรับคนที่เข้ามาดูเป็นประจำก็พอจะทราบบ้างเหมือนกันใช่มั๊ยคะ) มาลงมือทำผัดเห็ดออรินจิกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เห็ดออรินจิ 200 กรัม ต้นหอม 4 ต้น พริกแดง 1 เม็ด กระเทียมไทยสับ 7 กลีบ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 พับพี วิธีำทำผัดเห็ดออรินจิ - นำเห็ดออรินจิมาทำความสะอาด ล้างน้ำ แล้วผ่าครึ่งตามความยาวของเห็ด เตรียมไว้ (พอดีวันนี้ได้เห็ดดอกค่อนข้างเล็ก เลยทำได้แค่ผ่่าครึ่ง หรือบางดอกก็ไม่ต้องผ่าเลยก็มี) - ล้างต้นหอมตั...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร