ตอนนี้อยู่บ้านเพื่อน จะจัดปาร์ตี้เล็กๆ กัน แต่ละคนต้องเข้าครัวทำอาหารเองง่ายๆ คนละ 1 อย่าง นอกเหนือจากที่สั่งซื้อมาจากร้านอาหาร ไอ้เราก็ขี้เกียจ อยู่บ้านชั้นก็เป็นแจ๋วหน้าดำหัวฟูอยู่ในครัวตลอด ออกมาเที่ยวนอกบ้านก็อยากเป็นคุณนายกับเค้ามั่งดิ แต่ไหงใส่ชุดสวยแล้วต้องลงครัวอีกแล้วนี่ ไม่เป็นไรแม่ครัวหัวป่าก์อย่างเราซะอย่าง เมนูง่ายๆ ใช่มั๊ย เดี๋ยวจัดให้ ง่ายๆ แต่ไฮโซนะจ๊ะขอบอก มาดูสูตรกุ้งผัดซอสของคุณนายกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม กุ้งสด 300 กรัม หัวหอมใหญ่สับ 1/2 หัว พริกชี้ฟ้าสีแดงสับละเอียด 1 เม็ด กระเทียมสับ 5 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ - ก่อนอื่นต้องนำกุ้งมาแกะเปลือกออก ตัดหัวทิ้ง ไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างน้ำให้สะอาด พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ (แต่จริงๆ แล้วบ้านเพื่อนมีกุ้งแกะแช่แข็งอยู่แล้วเลยลักไก่เลย เพราะกลัวมือเหม็นคาวถ้าใครไม่มีก็ต้องนั่งแกะนั่งล้างตามนี้ละกัน) - จากนั้นนำ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทาย และน้ำเปล่า ...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร