ปกติเคยทานแต่ไก่ทอดกับซอสพริกหรือไม่งั้นก็เป็นซอสมะเขือเทศ แต่วันนี้ทำไก่กรอบซอสมะนาว อร่อยมากรสชาติของซอสจะออกเปรี้ยวๆ อร่อยมาก แล้ววันนี้ยังแถมสูตรทำซอสมะนาวอร่อยๆ ด้วย แต่ถ้าใครขี้เกียจทำซอสก็อาจจะเอาน้ำสลัดยี่ห้อต่างๆ ที่มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ต แล้วมาเติมน้ำมะนาวตามชอบก็อร่อยได้เหมือนกัน แต่ไม่มันส์เหมือนทำเองนะคะ มาค่ะถ้าให้อยากโชว์ฝีมือทำเองก็มาดูสูตรเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมทำซอสมะนาว ไข่แดง 3 ฟอง นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4-6 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเทียม 2-3 ช้อนชา สิ่งที่ต้องเตรียมทำไก่กรอบ อกไก่ 2 ชิ้น แป้งโกกิ 1 / 2 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย เม็ดพริกไทยทุบละเอียด 10 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ไข่ขาว (ได้จากการแยกไข่แดงตอนทำซอสมะนาว) ใบคะน้าหั่นฝอย มะนาวฝานเป็นแว่นบางๆ วิธีทำซอสมะนาว - ตีไข่แดงกับเกลือป่นจนขึ้นฟู ใส่มายองเนส นมข้นหวาน ครีมเทียม ตีให้เข้ากัน - ใส่น้ำมะนาวลงไป ตีให้เข้ากัน - จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ที่ไฟอ่อน ประมาณ 15-20 วินาที - นำออกจากเตา ใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิด แล้วใส่ตู้เย็นไว้ในช่องเย็นธรรมดา รอไว้ร...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร