ขนมอะไรเอ่ย ฟังชื่อแล้วอารมณ์ดีจังเลย ถ้าใครอยากอารมณ์ดีก็ลองมาทำกันเลย เริ่มจากเตรียมส่วนผสมกันก่อนค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม แป้งเค้ก 200 กรัม ไข่ไก่ 1 1/2 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่วสำหรับคลุก 30 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ - ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือป่น เข้าด้วยกัน พักไว้ - ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้ขึ้นฟู ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงไปทีละช้อนโต๊ะจนหมดน้ำตาลที่เตรียมไว้ - ตีจนส่วนผสมไข่จนขึ้นฟูขาว เติมแป้งสลับกับน้ำและน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน - เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใช้มือนวดแป้ง นวดจนเป็นก้อนอย่านวดนานเกินไป เพราะ แป้งจะแน่นเกินไป - เสร็จแล้วแบ่งแป้งออกเป็นก้อนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว - จากนั้นนำแป้งที่ปั้นทั้งหมดไปคลุกกับงาขาวจนทั่วพักไว้ - ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป ใช้ไฟอ่อน พอน้ำมันร้อน นำขนมลงไปทอด ระหว่างที่ทอดให้ใช้ไม้ปลายแหลมกลับไปกลับมา - ทอดขนมให้สุกเหลือง (เราจะรู้ได้ยังไงว่าขนมสุก ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มขนมดู ถ้าขนมไม่ติดปลายไม้ออกมาก็แปลว่าสุกแล้วค่ะ หรือดูจากผิวขนมเองว่าเริ่มแตกหรือยังถ้าแตกออกมาก็แปลว่าใช...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร