เมี่ยงปลาทูแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ วันไหนรู้สึกเบื่อๆ อาหารหรือว่าอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก ต้องการอาหารควบคุมน้ำหนัก เมนูเมี่ยงปลาทูนี่แหละเป็นเมนูแห่งความสุดยอด ที่ทานได้ในปริมาณมากๆ โดยไม่มีผลเสียต่อร่างกายแถมยังไม่อ้วนอีกตะหาก ยิ่งตำน้ำจิ้มได้แซ่บเท่าไหร่ยิ่งกินได้ไม่หยุดจริงๆ เลย ว่าแล้วมาทานเมี่ยงปลาทูด้วยกันดีกว่าค่ะ สิ่งทีต้องเตรียม ปลาทูนึ่ง 2 ตัว เส้นขนมจีน 2 จับ ถั่วตัด 1/2 แผ่น พริกขี้หนูประมาณ 20-25 เม็ด กระเทียมไทย 10-15 กลีบ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม (ตามชอบ) ผักสดเครื่องเคียง สาระแหน่ ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักไผ่ โหระพา ขิง มะนาว มะเขือเทศ หอมแดง วิธีทำเมี่ยงปลาทู - ก่อนอื่นต้องนำผักกาดหอม และผักสดเครื่องเคียงที่จะใช้ทั้งหมดไปล้างน้ำให้สะอาด ส่วนขิง หอมแดง มะนาว และมะเขือเทศ ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีเตรียมไว้ - ส่วนปลาทูนึ่งก็นำไปทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นนำมาแกะเอาแต่เนื้อปลาทู ใส่จานเตรียมไว้ - ทีนี้ก็มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ บิถั่วตัดเป็นชิ้นๆ ใส่ลงไปในครก ตำให้แค่พอแหลกไม่ต้องละเอียดมากนัก - ใส่พริกขี้หนู และกระเทียมลงไ...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร