วันนี้ทำงานเหนื่อยมาทั้งวัน พอถึงเวลาอาหารเย็นมาก็ชักจะเิริ่มหิวมาก หิวชนิดที่ว่าตาลายเลยทีเดียว แต่ตั้งใจไว้แล้วว่าเย็นนี้จะทำ เมนู สปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ เพราะแอบไปเก็บมะเขือพวงกับมะเขือเปราะมาเตรียมไว้แล้ว เพราะงั้นเราไม่รอช้าแล้วค่ะ รีบเข้าครัวทำ สปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ มาหม่ำกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนที่จะเป็นลมล้มพับไปซะก่อน อิอิ สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม สะโพกไก่ 1 ชิ้น มะเขือเปราะ 4-5 ลูก มะเขือพวง1/2 ถ้วย นมสดพร่องมันเนย 200 มล. น้ำพริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ พริกแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด โหระพาเด็ดใบ วิธีทำสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ - ก่อนอื่นต้องนำเส้นสปาเก็ตตี้ไปต้มก่อน โดยเอาน้ำใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือป่นและน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย พอน้ำเดือดจัดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ต้มจนเส้นสุก ตักขึ้นใส่ตะแกรงผ่านน้ำเย็น พัำกไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงไปในชามใส่น้ำมันพืชลงไปคลุกไว้อีกนิดนึง เพื่อที่เส้นจะได้ไม่ติดกัน - นำมะเขือพวงมาเ็ด็ดเป็นเม็ดๆ ล้างน้ำให้สะอาด ส่วนมะเขือเปราะล้างน้ำแล้วผ่าเป็นชิ้นๆ แช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ก่อน - นำสะโพกไก่มาเลาะเอาหนังและก...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร