พุดดิ้งมะม่วงหวานหอมของโปรดของเด็กๆ มาแล้วค่ะ คุณแม่คนไหนสนใจเชิญทางนี้เลยค่ะ สูตรเด็ดไม่เหมือนใคร ทานแล้วรับรองจะติดใจ เรียกหาชิ้นใหม่เพิ่มอีก 1 จาน สิ่งที่ต้องเตรียม มะม่วงบด 100 กรัม มะม่วงหั่น4 เหลี่ยม 100 กรัม วิปปิ้งครีม 100 มล. ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย ไอศครีมรสวนิลา 100 กรัม น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย วิธีทำ - ละลายน้ำตาล ผงเจลาติน กับน้ำเปล่า ในหม้อ ค่อยๆ ปรับไฟอ่อน คนไปจนกว่าน้ำตาลและเจลลาติน ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน - ยกลงจากเตา รอให้ส่วนผสมเย็น - เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ใส่มะม่วงปั่นและชิ้นมะม่วง วิปปิ้งครีม และไอศครีม - คนจนส่วนผสมเข้ากัน หรือไอศครีมละลายหมดแล้ว - เทใส่ถ้วยเล็ก รอจนกระทั่งเนื้อทรงตัว - ค่อยๆ เคาะออกจากพิมพ์ จัดใส่จานแต่งหน้า ให้สวยแค่นี้ก็พร้อมเสริฟค่ะ หมายเหตุ มะม่วงที่ใช้่ต้องเป็นมะม่วงที่สุกมากๆ สุกเกือบเสีย แต่ไม่เสียนะคะ จะให้ดีต้องเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ หรือมหาชนก ก็จะิยิ่งดีเลยเพราะจะหอมมากค่ะ
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร