ออมเล็ตจานโปรดมาแล้วค่ะ เด็กๆ เตรียมอาวุธได้แล้วค่ะ จะหม่ำกันอย่างเอร็ดอร่อยเลยทีเดียวงานนี้ ส่วนผสม เนยสดชนิดเค็ม 60 กรัม หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 30 กรัม มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก 20 กรัม แครอทหั่นชิ้นเล็ก 20 กรัม ถั่วอัลมอนด์บดหยาบ 20 กรัม มันฝรั่งต้มหั่นชิ้นเล็ก 20 กรัม ทูน่าสเต็กในน้ำเกลือ 100 กรัม เกลือป่นและพริกไทยป่นสำหรับปรุงรส ไข่ไก่ 3 ฟอง นมข้นจืด 50 กรัม วิธีทำ - เททูน่าสเต็กในน้ำเกลือออกใส่กระชอนเล็กพักไว้ให้สะเด็ดน้ำเกลือเตรียมไว้ - ผัดเนยสดชนิดเค็ม 20 กรัมกับหอมหัวใหญ่จนมีกลิ่นหอม - เติมมะเขือเทศ แครอทและมันฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน เติมทูน่าสเต็กยีให้แหลกนิดหน่อย - ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ผัดจนเข้ากันดี ก่อนปิดไฟใส่ถั่วอัลมอนด์ คนให้เข้ากันเตรียมไว้สำหรับเป็นไส้ - จากนั้นลงมือทำตัวออมเล็ต โดยตีผสมไข่ไก่กับนมข้นจืดเข้าด้วยกัน เติมเกลือป่นและพริกไทยป่น ตีจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน - ใส่เนยสดชนิดเค็มส่วนที่เหลือลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน พอเนยละลายเทส่วนผสมไข่ไก่ลงในกระทะ กลอกเป็นแผ่นบางจนสุกเหลือง เตรียมไว้สำหรับบรรจุไส้ - ตักส่วนผสมไส้ทูน่าที่เตรียมไว้วางลงบนไข่ไก่ แล้วพับเป็นทรงค...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร