น้ำมะขามสูตรง่ายๆ แอบลักจำเค้ามาอีกทีนึง ทุกทีเวลาทำจะเอามะขามเปียกทั้งฝักมาต้มกับน้ำเลย แต่ว่าจะไม่ค่อยอร่อย สู้ทำแบบสูตรลักจำของเค้ามาก็ไม่ได้ เดี๋ยวนี้จะอยากจะดื่มทีไร ก็ต้องทำสูตรนี้ทุกทีเลย มาลงมือทำกันได้เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม มะขามเปียก 200 กรัม น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย วิธีทำ - คั้นน้ำมะขามเปียก แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง - ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้ให้อุ่น - ใส่น้ำมะขามเปียก และเกลือป่น ปรุงรสให้ได้ รสชาติถูกใจ ควรปรุงให้เข้มข้นมากกว่าปกติเผื่อเติมน้ำแข็ง - ตักใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้แล้ว จัดเสริฟ
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร