สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นพาสต้าลิงกิวนี 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม มะเขือเทศผ่าเป็นชิ้น 2 ลูก หอมใหญ่หั่น 1 หัว ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ - เริ่มจากการต้มเส้นพาสต้า โดยนำน้ำใส่หม้อใส่เกลือป่น ต้มให้เดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มจนสุก - ใช้พับพีโปร่งตักเส้นขึ้นผ่านน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำใส่น้ำมันพืชลงไปด้วย 1 ช้อน คลุกเส้นกับน้ำมันพักไว้ - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนนำหมูลงไปผัดจนสุก ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยมะเขือเทศ - ใส่เส้นพาสต้า ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทรายและตามด้วยซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไป ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟ
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร