อยากหาอะไรง่ายๆ มาทำทานในมื้อกลางวันนี้ เพราะไม่อยากออกไปหาอะไรกินนอกบ้าน จริงๆ ก็ขี้เกียจทำอาหารด้วยเหมือนกัน แต่ก็จำเป็นต้องทำขืนไม่ทำก็ไม่มีไรกิน พักหลังมานี่รู้สึกว่าตัวเองเฉื่อยมาก ขี้เกียจตัวเป็นขนเลย ฮ่าฮ่า็ ทำอาหารบางวันก็ถ่ายรูปมั่งไม่ถ่ายมั่งแล้วแต่อารมณ์ แต่วันนี้โชคดีหน่อยมีคนอาสามาเป็นลูกมือ เราเลยได้เมนูสปาเก็ตตี้ปลาเค็มอร่อยๆ มาทานกันค่ะ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นสปาเก็ตตี้ต้ม 1 ถ้วย ปลาเค็ม 1 ชิ้น กระเทียม 2 หัว พริกแห้ง 5-6 เม็ด โหระพาเด็ดใบ 1 ช่อ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม - เรามาเริ่มจากนำโหระพามาสับละเอียด ใส่ลงไปในถ้วยน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน - นำเส้นปาเก็ตตี้มาคลุกกับโหระพาในน้ำมันมะกอก คนเบาๆ ใ้ห้เข้ากัน พักไว้ก่อน - ล้างคะน้าและหั่นเป็นท่อนๆ - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ปลาเค็มลงไปทอด ใช้ไฟอ่อน - ทอดจนปลาสุขเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ - ใส่กระเทียมลงไปผัดต่อในน้ำมัน ใส่พริกแห้งลง - ซักครู่ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ตามด้วยปลาเค็ม (ปลาเค็มยีก่อนนะคะ จะยีให้ละเอียดหร...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร