วันนี้จะชวนเพื่อนๆ มาทำต้มยำปลากระป๋องทานกับข้าวสวยร้อนๆ กันดีกว่า หากใครอยากหาอาหารรสแซ่บๆ เอาไว้ทานแล้วล่ะก็อย่าได้พลาดเมนูนี้เชียวค่ะ ทำง่ายๆ แถมยังอร่อยอีกด้วยค่ะ มาค่ะมาทำต้มยำปลากระป๋องทานกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง เห็ดแชมปิญองหั่นแว่น 200 กรัม ข่าฝานแว่น แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 หัว ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 5-6 ใบ มะเขือเทศผ่าเสี้ยว 2 ลูก หอมแดงทุบผ่าครึ่ง 2 หัว พริกขี้หนูทุบ 14-15 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง - นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำในหม้อเดือดใส่เกลือป่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง - พอน้ำในหม้อเดือดอีกครั้งใส่เห็ดแชมปิญองลงไป - พอเห็ดเกือบสุกใส่มะเขือเทศ และปลากระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล - รอซักครู่ใส่พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ -ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี ยกเสิร์ฟร้อนๆ
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร