เห็ดอะไรน๊าช่างเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุดในโลก(สำหรับเรา)ต้องรีบยกมือตอบเลยเห็ดออรินจิไงคะ ไม่ว่าจะนำมาต้ม ยำ ทำแกง จะปิ้งหรือย่าง ก็ช่างเป็นเห็ดที่สุดแสนอร่อยซะจริงๆ อย่างวันนี้ขอนำเสนอเมนูเห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอย ใครสนใจเชิญทางนี้เลยค่ะ ใครอยากทำทานเองต้องตามเข้าครัว แต่ใครขี้เกียจทำก็มาทานด้วยกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เห็ดออรินจิ 300 กรัม กระเทียมสับ 7 กลีบ พริกแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา น้ำซุป 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำเห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอย - ล้างเห็ดออรินจิให้สะอาด หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม - จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัด เติมน้ำซุปตามลงไป ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย - พอเห็ดสุก ใส่พริกแดงและต้นหอมลงไปผัดซักครู่ ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร