ว่่างจัดวันนี้ไม่รู้จะทำอะไรดีเลยนั่งเย็บปอกหมอนอิงได้ตั้ง 7 อัน ทำออกมาแล้วช่วยเปลี่ยนชุดรับแขกอันเก่าที่ดูน่าเบื่อจำเจ มาเป็นของใหม่สวยขึ้นกว่าเดิมตั้งเยอะ ทำเสร็จแล้วเวลายังเหลืออยู่ เลยหางานให้ตัวเองทำอีกจะได้ไม่อยู่ว่างๆ เกิน ไปเลยไปคุ้ยๆ ตู้เย็นเจอหมูที่ซื้อมาตั้งอาทิตย์ที่แล้วอยู่ให้ตู้เย็น ตอนแรกคิดว่าจะทำหมูแดดเดียว แต่ดูท่าวันนี้จะไม่มีแดด เพราะหนาวทั้งวันเลยเอาเป็นว่าทำหมูทอดธรรมด๊าธรรมดาก็แล้วกัน มาดูวิธีทอดหมูแสนอร่อยเอาไว้ให้เด็กๆ ทานกับข้าวเหนียวกันดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม สะโพกหมู 500 กรัม ตะไคร้ 2 ต้น กระเทียมสับ 20 กลีบ พริกไทยบดละเอียด 10 เม็ด ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ - นำเนื้อหมูมาล้าง ซับให้หมาด หั่นเป็นชิ้นบางพอประมาณ - นำเนื้อหมูมาหมักกับพริกไทย ผงปรุงรส น้ำตาล และซีอิ้วขาวทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (ตอนทำแอบเยาะซีอิ้วหวานลงไป 2-3 หยด แต่ออกมาแล้วสีไม่ค่อยน่าทาน) - ล้างตะไคร้แล้วนำมาซอยให้บางๆ เตรียมไว้ - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองตักขึ้นพักไว้ นำตะไคร้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ - จ...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร