มีเสียงเรียกร้องจากเด็กๆ อยากทานข้าวอบชีส วันนี้เลยสนองความต้องการของเค้าหน่อยค่ะ พอดีมีข้าวสวยที่หุงค้างคืนทิ้งไว้ในตู้เย็นพอดีเลย แต่ผู้ใหญ่วันนี้ทานต้มข่าไก่และผัดกระเพาเ้ต้าหู้หมูสับ แซ่บอีหลีค่ะ มาึดูขั้นตอนการทำข้าวอบชีสกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ข้าวสวย 1 ถ้วย ข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย กุ้งสดแช่แข็ง 100 กรัม ชีส 2 แผ่น หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 4 กลีบ เนย 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ถ้วยตวง แป้งสาลี 2 ช้อนชา เกลือป่น พริกไทย วิธีทำข้าวอบชีส - นำกุ้งมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนข้าวโพดฝาน แครอทหั่นเต๋า เม็ดถั่วลันเตา นำไปต้มจนสุกเตรียมไว้ - ยกกระทะใส่น้ำมันยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม - ใส่กุ้ง ข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา ลงไปผัดซักครู่ - ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ใช้เวลาในการผัดประมาณ 3 นาที - ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยที่สามารถเข้าเตาอบได้เตรียมไว้ - ต่อไปก็มาทำซอส โดยละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน โรยแป้งสาลีลงไปในกระทะให้ทั่ว คนจนส่วนผสมละลาย - ใส่นมสดลงไปจะทำให้ซอสข้นขึ้น ตั้งทิ้งไว้ให้เดือด ปรุงรสด้ว...
เมนูอาหาร สูตรอาหารไทย เคล็ดลับวิธีทำอาหาร บทความดีๆเกี่ยวกับอาหาร